|
Сбор,хранение и применение пыльцы
|
|
| Сергей88 | Понедельник, 22-Фев-2010, 21:27 Сообщение № 1 |
Сергей Паршин
Область: Пензенская
Район:
Бессоновский
Сообщений: 86
Offline
| Уважаемые пчеловоды!
Расскажите как и от каких семей Вы собираете пыльцу?
Каким образом обрабатываете перед тем как заложить на хранение?
Как храните? Какие области применения для данного продукта???
Пожалуйста по мимо мнения, на сайте выкладывайте еще и Фото!
|
|
| |
| uslav | Пятница, 29-Окт-2010, 13:30 Сообщение № 2 |
![]( "uslav")
Nelipa Uslav Gr
Область: Днепопетровская
Район:
Днепопетровская
Сообщений: 13
Offline
| http://www.panoramio.com/photo/30104479 донные пыльцеуловители
http://www.panoramio.com/photo/7072994 навесные пыльцеулавители
Сообщение отредактировал uslav - Пятница, 29-Окт-2010, 13:33 |
|
| |
| Chiba58 | Пятница, 11-Фев-2011, 00:03 Сообщение № 3 |
Чеботарев Максим
Область: Пензенская
Район:
Башмаковский
Сообщений: 1838
Offline
| http://www.youtube.com/watch?v....#t=241s
|
|
| |
| Chiba58 | Суббота, 09-Апр-2011, 02:17 Сообщение № 4 |
Чеботарев Максим
Область: Пензенская
Район:
Башмаковский
Сообщений: 1838
Offline
| СБОР ОБНОЖКИ.
Тело пчелы, как известно, покрыто волосками. При сборе нектара зерна пыльцы легко прилипают к волоскам и телу насекомого. Например, на подсолнечнике можно видеть пчелу, сплошь покрытую ярко-желтой пыльцой. Пчела с помощью специальных щеточек на лапках очищает тело. Собранную пыльцу она смачивает нектаром цветка и собственной слюной и откладывает ее в специальные углубления (корзинки), расположенные на 3-й паре ножек. Вот почему собранная пыльца называется обножкой. Пыльца в обножке приобретает форму комочка и содержит до 5 млн зерен, вес ее около 20 мг. В таком виде пчела доставляет обножку в улей. За один день она может собрать до 200 мг пыльцы. Пчелиная семья за 1 день заготавливает до 1 кг пыльцы, а за весь сезон до 50 кг.
Пыльца необходима пчелиной семье, так как является ценнейшим белковым кормом для личинок пчел и для пчел-кормилиц. Поедая пыльцу, пчела-кормилица глоточными железами вырабатывает маточное молочко, которым кормит молодых личинок и матку. Пыльца необходима пчеле для производства воска. Вот почему наиболее активный сбор пыльцы отмечается весной и в начале лета, когда идет наиболее интенсивное развитие пчелиной семьи, имеется большое количество расплода и большая потребность в воске для строительства сот.
Пчеловоды хорошо отработали технику сбора обножки. Для этого у летка улья устанавливается специальной конструкции пыльцеуловитель, имеющий круглые отверстия диаметром 4,5—5 мм. Набрав нектара и пыльцы, пчела стремится попасть в улей, пролезая через эти отверстия, теряет обножку, которая падает в специальный лоток пыльцеуловителя, расположенный ниже летка. В конце каждого дня пчеловод забирает обножку из лотка. Оставлять ее на ночь не следует, отсырев, она теряет качества. Пыльцеуловитель предпочтительнее ставить утром, когда пчелы наиболее активно приносят пыльцу. Его рекомендуется устанавливать так, чтобы леток не полностью перекрывался им, и часть пчел проходила в улей, минуя пыльцеуловитель, обеспечивая семью пыльцой. Но лучше пыльцеуловители снимать с улья с 11 до 14 часов, на время вылета молодых пчел и трутней.
С одного улья за один день заботливый пчеловод может собрать до 100 г обножки, а за сезон до 2 кг, что соответствует 35—60% от количества пыльцы, приносимой пчелами в улей.
Собранная обножка должна быть незамедлительно высушена. В противном случае она быстро заплесневеет и забродит, так как очень богата углеводами, белками и имеет высокую влажность. Забродившая и покрытая плесенью обножка становится токсичной и для употребления непригодной.
Сушку обножки надо проводить в специальной затемненной, хорошо вентилируемой сушилке при температуре воздуха 20—40°С. Более высокая температура и прямые солнечные лучи снижают качество пыльцы. Толщина слоя обножки при сушке должна быть не более 1 см. Сушка продолжается 2—3 дня при частом помешивании. Критерием готовности обножки для длительного хранения является образование твердых крупинок. Если взять несколько крупинок и с высоты 50—60 см высыпать их на фанеру, то готовая обножка издает звуки, напоминающие падение зерен пшеницы на фанеру. Сырая обножка падает почти беззвучно. После просушки обножку желательно просеять через сито с величиной отверстий 1—2 мм, удаляя примеси.
Для длительного хранения обножки используются простерилизо-ванные стеклянные банки с плотно закрывающейся крышкой.
Сухую обножку можно консервировать сахарной пудрой или медом в соотношении 1:1 и хранить в герметичной посуде в холодильнике.
Невысушенная и незаконсерви-рованная обножка уже через 7 дней теряет более половины ферментов и витаминов.
Важно подчеркнуть, что в процессе приготовления обножки пчела добавляет секрет глоточных желез, содержащий ферменты и биологически активные вещества, что значительно улучшает ее целебные свойства, а главное — пыльца снижает свои аллергизирующие свойства. .
|
|
| |
| zenyabee | Среда, 22-Фев-2012, 16:34 Сообщение № 5 |
Евгений Зайцев
Область: Пензенская
Район:
Каменский
Сообщений: 646
Offline
| А тему то совсем забросили..))
Что никто не может поделиться какими пыльцеуловителями пользуется, как хранит пыльцу?
Я в этом деле новичок. В прошлом году был только один пыльцеуловитель - Курский маленький...и собрал я на нем только два спичечных коробка пыльцы, развалился он у меня..(
В этом году прикупил 10 штук Курских больших. По отзывам намного лучше маленьких. А вообще хотел купить финские, но цена сильно кусается (650 руб/шт) против Курского большого (120 руб/шт).
Хотелось бы услышать отзывы об этом пыльцеуловителе.
|
|
| |
| Serega | Среда, 22-Фев-2012, 21:18 Сообщение № 6 |
Сергей Цыганов
Область: Пензенский
Район:
Пензенская
Сообщений: 878
Offline
| есть у меня такие пыльцеуловители, так без небольшой доработки я ими не пользуюсь, в силу того что не хотят пчёлы категорически через них в улей заходить, сначала набиваются на прилётке, потом начинают ползать по всему улью в поисках нового входа в своё жилище, весной (если не забуду) постараюсь выложить фото с доработкой.
С наилучшими пожеланиями.
|
|
| |
| zenyabee | Среда, 22-Фев-2012, 23:06 Сообщение № 7 |
Евгений Зайцев
Область: Пензенская
Район:
Каменский
Сообщений: 646
Offline
| Serega, а какие именно доработки будешь делать?
Но пыльцеуловители пластиковые, и доработать их не составит труда..)
Кстати, сегодня звонил знакомому пчеловоду, он пользуется такими, сказал что доволен. Пчелки пролазиют..)
Надо только у него уточнить когда он их ставит, на какой леток, когда открывает. Здесь мне кажется есть свои ньюансы.
Сообщение отредактировал zenyabee - Среда, 22-Фев-2012, 23:09 |
|
| |
| Serega | Среда, 22-Фев-2012, 23:44 Сообщение № 8 |
Сергей Цыганов
Область: Пензенский
Район:
Пензенская
Сообщений: 878
Offline
| я в середине врезаю решетку элеваторную, диаметр отверстия соответствует диаметру отверстия пластикового пыльцеуловителя, и пыльца нормально отбирается и пчёлки не толпятся на прилётной доске
С наилучшими пожеланиями.
|
|
| |
| medoed | Понедельник, 26-Авг-2013, 13:14 Сообщение № 9 |
Виктор Дмитриев
Область: Пензенская
Район:
Мокшанский
Сообщений: 463
Offline
| Цитата (Chiba58) Для длительного хранения обножки используются простерилизо-ванные стеклянные банки с плотно закрывающейся крышкой.Сухую обножку можно консервировать сахарной пудрой или медом в соотношении 1:1 и хранить в герметичной посуде в холодильнике.
Где то читал что после трех месяцев начинает терять свои свойства...Добавлено (26-Авг-2013, 13:14)
---------------------------------------------
Сам нашел:http://www.nashe-pchelovodstvo.ru/load....1-0-108Хранить пыльцу надо герметично упакованной (в стеклянныхбанках с закручиваемыми крышками или герметичных пакетах) в сухих местах,
желательно при более низких температурах (+4*С), но можно и при комнатной.
Через год пыльца теряет до 50% полезных веществ, после 2-х лет она уже
-бесполезный продукт.
Однако,  если применить нано технологии в упаковке и хранении (сублимация, вакуумная упаковка, быстрая заморозка и т.д.) можно этот срок увеличить.
Потомственный медоед
|
|
| |
| kikaxa | Среда, 25-Дек-2013, 00:23 Сообщение № 10 |
сергей сергеев
Область: Донецкая
Район:
константиновка
Сообщений: 9
Offline
| Уважаемые пчеловоды!Можно ли употреблять пыльцу которая взялась комками,посторонних ,запахов и следов порчи не имеет,запах приятный,но цвет темный ближе к коричневому?
|
|
| |
| Мишель | Среда, 25-Дек-2013, 07:04 Сообщение № 11 |
Рысенков Михаил
Область: Пензенская
Район:
Нижнеломовский
Сообщений: 11899
Online
| Цитата kikaxa (  ) Можно ли употреблять пыльцу которая взялась комками Цитата kikaxa ( ) цвет темный ближе к коричневому |
|
| |
| kikaxa | Среда, 25-Дек-2013, 18:26 Сообщение № 12 |
сергей сергеев
Область: Донецкая
Район:
константиновка
Сообщений: 9
Offline
| пыльца не вся темная есть гранулки по цвету и по размеру как обычно,но преобладает коричневый цвет Добавлено (25-Дек-2013, 18:26)
---------------------------------------------
если пыльца схватила влаги при хранении,можно ли ее употреблять?, читал о том,что это чуть ли не отрава для оранизма
|
|
| |
| kikaxa | Среда, 25-Дек-2013, 18:46 Сообщение № 13 |
сергей сергеев
Область: Донецкая
Район:
константиновка
Сообщений: 9
Offline
| вот такая Добавлено (25-Дек-2013, 18:46)
---------------------------------------------
попробовал просушить,она не разделась на равномерные кусочки,а в результате надавливания крошится хаотично
|
|
| |
| сосновец | Среда, 25-Дек-2013, 19:55 Сообщение № 14 |
Кузнецов Алексей
Область: Пензенская
Район:
Башмаково
Сообщений: 2800
Offline
| Цитата kikaxa ( ) вот такая |
|
| |
| олег1972 | Среда, 25-Дек-2013, 20:42 Сообщение № 15 |
Олег
Область: Саратовская область
Район:
Балашов
Сообщений: 286
Offline
| У меня храниться вот так
|
|
| |
|
Активные пользователи
| 1.
| Рысенков Михаил (Мишель) | 11899 |
6.
| Андреянов Андрей Викторович (Andrei) | 1640 |
12.
| Денис Сотников (Barm) | 965 |
13.
| Киселёв Дмитрий Петрович (Dima77) | 939 |
14.
| Сергей Цыганов (Serega) | 878 |
18.
| Анискин Виталий Васильевич (Aniskin) | 569 |
19.
| Хомич Владимир Васильевич (пчелхом) | 474 |
20.
| Виктор Дмитриев (medoed) | 463 |
|
|
